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小本滷味賺大錢：一網打盡必學致富滷汁39種&必賣搶錢滷味340種，為你開啟創業的大門，走入賺錢致富的捷徑！



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010653034

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商品訊息描述: 房地產開發商



●據知名宅急便統計，最熱門的前10大網路商店中，第1名就是滷味店！

●熱門的網購拍賣&商城，也已經有上百個滷味商家進駐，24小時不打烊！

你，想創業賣滷味嗎？

滷味，最吸引消費者駐足購買的原因，不外乎：

產品多樣化可選擇

販售價格物美價廉

正餐、點心皆適宜不動產投資報酬率

外帶吃、店中吃、宅配吃皆OK

在我們周邊的生活環境中，很容易發現販售滷味的蹤跡，平易近人的價位與佐餐彈性，讓滷味生意擁有廣大的消費群，其庶民小吃的特質，很容易融入一般人每天的餐飲習性。。想自行創業的人，因滷味的投資門檻低，例如簡單的路邊滷味攤車，其二手攤車設備加上滷製等簡單鍋灶器具，不過3、4萬即可齊全，讓想從事餐飲小本創業的頭家們無不怦然心動、躍躍欲試，就算是無遠弗屆的網路宅配，也都能開啟小小滷味的賺錢版圖。

靠滷味致富，並非只是個夢想

本書從滷味創業的前期開始，商圈地點特性、客層分析、營業型態選擇到開幕後營業規劃安排等，一一做精闢的分析，而更重要的，除了創業的學問，也讓你學到製作滷味的技術。什麼是冰鎮滷味？熱門的焦糖滷味與道口燒雞，祕方究竟是什麼？東山鴨頭是怎樣滷到晶瑩透亮？萬巒豬腳又是怎樣滷出好味道？而當你擁有技術與關鍵後，在賺錢之前，你又可能會經歷怎樣的創業心路歷程？

打開本書，就教你一網打盡所有的滷味製作，讓你創業致富有捷徑，緊緊抓住顧客的胃口，加速你的賺錢速度。

本書特色

網羅市面上所有熱賣的滷味產品，不僅有詳細食譜配方，更有極細微的作法教導，每種食材的事前處理及保存方式更是一一說明，除此之外，物料成本的控管及開店資訊，讓你開業免煩腦。

商品訊息簡述:

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  作者： 柚子
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：邦聯文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2014/10/13
• 語言：繁體中文

小本滷味賺大錢：一網打盡必學致富滷汁39種&必賣搶錢滷味340種，為你開啟創業的大門，走入賺錢致富的捷徑！

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010653034

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